Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

Добро пожаловать!

Вы попали на сайт, посвященный чистопородным зааненским козам.

О ХОЗЯЙСТВЕ

Разрешите представиться: Симанская Ольга.

Первыми в моем хозяйстве (в 2007 году) появились простые козочки, так как необходимо было молоко для моих деток (тогда еще двум). Молока они давали самое большое - это 3 литра в пике, на зеленой траве. С наступлением осени они резко сбавляли молоко, а потом и вовсе переставали доиться. Тогда я стала искать зааненских коз, которые славятся своей удойностью и длительной лактацией. Мне очень повезло, весной 2008 года я приобрела двух маленьких козочек зааненской породы (родоначальниц моего небольшого стада) в своем родном городе.

С тех про моё личное подсобное хозяйство «Свежий ветер» специализируется на разведении чистопородных зааненских коз. Название ЛПХ  «Свежий ветер» связано с тем, что мы живем на окраине города, и наша улица граничит с полем, на котором я пасу своих козочек. Ну и немного с тем, что я одна в своем поселке занимаюсь зааненскими козами.

Учёт надоев своих коз я веду ежедневно, записываю сначала в таблицу, потом заношу в компьютер.

Надой коз в зависимости от возраста составляет от 750 кг до 1050 кг за лактацию (305 дней), в пике от 4 кг до 7 кг. Молоко прекрасного вкуса, без какого-либо постороннего запаха.

Из козьего молока делаю творог, твердый сыр, мягкий сыр, йогурт, топленое молоко, ряженку, сливки, сметану.

Позже в моем хозяйстве появились курочки кучинской юбилейной породы, вьетнамские вислобрюхие свиньи.